Rețeta FIT: salată de rucola, măr, nuci pecan și ricotta

Rețeta FIT: salată de rucola, măr, nuci pecan și ricotta
Ramona Hnyatek

Scris de Ramona Hnyatek

30 decembrie, 2017

Dacă ești mereu în căutarea unei noi rețete delicioase, îți propun această salată excelentă cu rucola, măr, nuci pecan și ricotta. Nu vei mai vrea să încerci niciun alt fel de salată!

Ingrediente salată:

  • 2 pumni rucola
  • 1 măr
  • 1 pumn nuci pecan
  • 2 – 3 linguri de brânză ricotta
  • stafide (opțional)

Ingrediente salata rucola

Ingrediente dressing:

  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 1 lingură ulei de măsline sau de dovleac 
  • 1 lingură oțet de mere
  • sare de mare 

Mod de preparare:

Amestecă rucola și dressingul. Apoi adaugă mărul tăiat felii și nucile pecan. Adaugă și brânza ricotta sfărâmată cu mâna din loc în loc. Ricotta este foarte cremoasă, de aceea trebuie să o sfărâmi, altfel nu se amestecă cu restul ingredientelor.

Salata ricotta

Salata rucola

La final, adaugă stafide sau alte fructe uscate pe care le preferi.

Salata

Reteta salata

salata ricotta rucola

Poftă bună!