Rețeta FIT: file de somon la cuptor

Rețeta FIT: file de somon la cuptor
Ramona Hnyatek

Scris de Ramona Hnyatek

17 ianuarie, 2018

Toată lumea știe că somonul este un ingredient minune și unul dintre cei mai delicioși pești. Chiar dacă nu ești fan pește, somonul are un gust deosebit astfel încât cu siguranță îți va plăcea, mai ales dacă îl prepari cu un dressing delicios. Uite ce rețetă de file de somon la cuptor îți propun eu.

Ingrediente:

  • 1 bucată file de somon
  • zeama de la o lămâie
  • felii de lămâie
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • pătrunjel proaspăt
  • 2 căței de usturoi
  • sare

file somon

reteta somon

Cum să prepari file de somon la cuptor

Spală file-ul de somon și lasă-l deoparte.

Prepară dressing-ul, mixând zeama de lămâie cu câteva fire de pătrunjel, ulei de măsline, cățeii de usturoi pisați și sare după gust.

dressing somon

Unge bucata de somon cu dressing-ul și împachetează-l în staniol. Lasă-l la cuptor timp de 35 de minute, la 200 de grade Celsius.

file de somon la cuptor

Cu 10 minute înainte de a fi gata, deschide folia de aluminiu și pune peste somon câteva felii de lămâie și puțină sare. Lasă-l în continuare la cuptor cu folia deschisă.

Somon la cuptor

 

somon file

Această rețetă de file de somon la cuptor merge de minune cu o garnitură simplă de orez. Nu trebuie decât să fierbi orezul și să îl amesteci cu puțin ulei de măsline sau cremă de brânză.

somon cu orez

De asemenea, îl poți încerca cu o garnitură de quinoa cu legume sau legume sotate.

Poftă bună!