Budinca de chia este una dintre cele mai simple și delicioase modalități de a include aceste semințe foarte sănătoase în dieta ta. Semințele de chia au mai mult calciu decât laptele, mai mulți antioxidanți decât afinele și mai mult Omega-3 decât somonul. Așa că nu este greu de înțeles de ce fac tot posibilul de a le include în dieta mea și a familie mele.
Budinca de chia se prepară în câteva minute și are suficiente proteine și nutrienți pentru a fi o opțiune perfectă și rapidă la micul dejun sau ca gustare. Iată care sunt variantele mele preferate de budincă de chia cu fructe.
Budincă de chia cu fructe - varianta 1
Ingrediente:
- 4 – 5 linguri semințe de chia
- 1 pahar mare de lapte de cocos
- 1 iaurt grecesc
- 1 lingură cereale fără zahăr
- 1 linguriță sirop de agave
- fulgi de cocos copți
- mix de fructe confiate
- zmeură
- afine
Poate te interesează și ...
Mod de preparare:
Într-un bol pune semințele de chia și toarnă lapte de cocos cât să acopere semințele. Lasă-le să se înmoaie timp de aproximativ o oră, până când sunt cuprinse de lapte și formează un lichid gros.
Când semințele de chia sunt gata, amestecă 3 au 4 linguri cu iaurtul și siropul de agave. Răstoarnă amestecul într-un bol sau borcan care se închide ermetic și adaugă peste cerealele, fulgii de cocos și fructele.
Budincă de chia cu fructe - varianta 2
Ingrediente:
- 4 – 5 linguri semințe de chia
- 1 pahar mare de lapte vegetal (de cocos, migdale sau soia)
- 1 linguriță de miere
- mix de semințe
- 1 banană
- afine
Mod de preparare:
Semințele de chia se lasă în lapte la fel ca la varianta anterioară. Când sunt gata se amestecă 3 sau 4 linguri cu miere. Se răstoarnă într-un bol sau borcan închis ermetic și deasupra se pune mixul de semințe, bucăți de banană și afine.
Budinca de chia se poate păstra la frigider, într-un borcan închis ermetic, timp de una sau două zile, iar atunci când se consumă se adaugă peste cereale sau fructe.
Poftă bună!
